Vệ sinh dụng cụ nail: bảng kiểm mỗi ngày, giữa hai khách và cho bồn ngâm chân

Vệ sinh dụng cụ nail là việc nhỏ lặp lại hàng trăm lần mỗi tuần, nhưng lại là điều khách lo nhất khi chọn tiệm. Nhiễm trùng từ dụng cụ và bồn ngâm chân không sạch rất hiếm khi tiệm làm đúng quy định, và cũng chính vì vậy mà một lần sơ sót có thể làm mất tiếng cả tiệm. Một quy trình viết ra giấy, thợ nào cũng làm giống nhau ở bàn nào cũng vậy, biến ý tốt thành thói quen mà khách và thanh tra đều thấy được.

Bài này giải thích các khái niệm cơ bản, rồi đưa ra bảng kiểm cho lúc mở cửa, giữa hai khách, bồn ngâm chân, lúc đóng cửa và việc mỗi tuần, mỗi tháng. Các bước dựa trên quy định thường gặp của hội đồng thẩm mỹ các bang và hướng dẫn của OSHA cho thợ nail. Quy định của bang nơi tiệm hoạt động mới là quy định áp dụng cho tiệm, nên chỉnh bảng kiểm theo luật bang mình và giữ một bản luật ở quầy.

Làm sạch, khử trùng và tiệt trùng khác nhau thế nào?

Ba chữ này hay bị dùng lẫn lộn, nhưng luật các bang dùng rất rõ ràng.

Khái niệm	Nghĩa là gì	Làm thế nào
Làm sạch	Lấy đi bụi, chất bẩn, sản phẩm còn dính	Xà phòng hoặc chất tẩy, nước và bàn chải
Khử trùng	Diệt phần lớn vi trùng gây bệnh trên bề mặt cứng, không thấm nước	Dung dịch khử trùng có đăng ký với EPA, dùng đúng hướng dẫn trên nhãn, đủ thời gian ngâm
Tiệt trùng	Diệt mọi vi sinh vật, kể cả bào tử	Thiết bị như nồi hấp (autoclave), dùng đúng hướng dẫn

Luôn làm sạch trước: dung dịch khử trùng không thấm qua được bụi, sản phẩm hay dầu còn bám. Hầu hết các bang bắt buộc khử trùng dụng cụ dùng lại giữa hai khách, và một số bang bắt buộc tiệt trùng cho vài loại dụng cụ kim loại. Cơ quan Bảo vệ Môi trường (EPA) có danh sách các chất khử trùng có đăng ký với EPA, gồm cả loại có hiệu quả với virus lây qua đường máu.

Đồ nào dùng lại được, đồ nào phải bỏ?

Một quy tắc đơn giản cho phần lớn trường hợp: đồ thấm nước, không khử trùng được thì dùng một lần rồi bỏ.

Thường dùng lại được sau khi làm sạch và khử trùng	Thường chỉ dùng một lần
Kềm, cây đẩy da, đồ bấm móng, kéo bằng kim loại	Dũa giấy, buffer, nhám máy dũa, trừ khi bang cho khử trùng một số loại
Chén kim loại, chén thuỷ tinh	Que gỗ
Đầu máy dũa bằng kim loại	Bông gòn, gạc, khăn giấy
Dụng cụ nhựa có ghi khử trùng được	Đồ tách ngón chân, dép
	Đá kỳ chân, dũa chân không khử trùng được
	Lót bồn, găng tay, khăn loại dùng một lần

Kiểm tra luật bang mình với dũa kim loại và một số loại dũa chân, vì mỗi bang quy định khác nhau. Nhiều bang cấm hẳn dao cạo vết chai kiểu lưỡi lam.

Bảng kiểm lúc mở cửa

Trước khách đầu tiên:

• Bật thông gió: quạt thoát hơi, bàn hút bụi, máy hút di động. Xem bài thông gió tiệm nail.
• Pha dung dịch khử trùng mới theo nhãn, đựng trong hộp có nắp và có nhãn.
• Kiểm tra mỗi bàn đủ bộ dụng cụ sạch, đã khử trùng, cất trong hộp đóng kín.
• Để sẵn dũa, buffer, que gỗ, bông gòn, găng tay mới.
• Để khăn sạch trong tủ hoặc hộp đóng kín.
• Lau và khử trùng mặt bàn, tay vịn, ghế và bề mặt ghế làm chân.
• Kiểm tra nhà vệ sinh: xà phòng, khăn giấy, bồn rửa sạch.
• Đổ rác và lót túi; ở bàn làm dùng thùng rác kim loại có nắp tự đóng.
• Kiểm tra mọi giấy phép còn hạn và được treo đúng chỗ.

Giữa hai khách

Những bước khách để ý nhất diễn ra trong vài phút giữa hai lượt khách.

Trước khi làm:

• Rửa tay bằng xà phòng và nước.
• Mời khách rửa tay hoặc dùng nước rửa tay khô.
• Nhìn tay hoặc chân khách. Không làm trên da có vết cắt, vết loét, mụn nước hay nhiễm trùng thấy rõ; nhiều bang cấm việc này. Nhẹ nhàng khuyên khách đi bác sĩ và hẹn lại.
• Đeo găng tay mới nếu tiệm dùng găng; theo OSHA, găng nitrile chống được nhiều hoá chất làm móng, còn găng cao su hoặc vinyl hợp khi dùng acetone.
• Mở bộ dụng cụ đã khử trùng trước mặt khách.
• Dùng đồ dùng một lần mới.
• Dùng khăn sạch.

Sau khi làm:

• Bỏ mọi đồ dùng một lần vào thùng rác có nắp.
• Bỏ dụng cụ đã dùng vào hộp ghi "đã dùng", để riêng với dụng cụ sạch.
• Tháo găng bỏ đi, rồi rửa tay.
• Lau và khử trùng mặt bàn, tay vịn, đèn hơ.
• Bỏ khăn đã dùng vào thùng đựng đồ giặt có nắp.

Cách làm sạch và khử trùng dụng cụ dùng lại

Hướng dẫn tiếng Việt của OSHA, Sống khoẻ mạnh và an toàn khi làm nghề Nail, liệt kê các bước thường gặp, làm theo quy định của hội đồng bang mình:

1. Đeo đúng loại găng khi làm sạch và khi cầm dung dịch hay dụng cụ đang ngâm.
2. Rửa dụng cụ bằng xà phòng và nước, dùng bàn chải chà sạch mọi chất bẩn.
3. Ngâm dụng cụ trong dung dịch khử trùng có đăng ký với EPA, thường từ 10 đến 30 phút theo nhãn, pha đúng tỷ lệ nhà sản xuất ghi.
4. Tráng nước sạch nếu nhãn hoặc bang yêu cầu.
5. Lau khô bằng khăn sạch.
6. Cất dụng cụ đã khử trùng ở chỗ sạch, có nắp đậy, dán nhãn "sạch".

Hộp tia cực tím (UV) chỉ để cất đồ. OSHA ghi rõ hộp UV không khử trùng được dụng cụ; chỉ dùng để cất dụng cụ đã làm sạch và khử trùng xong.

Thay dung dịch khử trùng theo nhãn, và thay ngay khi dung dịch đục hay bẩn. Đầu máy dũa cũng cần chăm như vậy: chải sạch bụi trong rãnh, rồi khử trùng theo hướng dẫn nhà sản xuất và luật bang.

Đủ bộ dụng cụ cho ngày đông khách

Khử trùng cần thời gian, nên bàn chỉ có một bộ dụng cụ buộc thợ chọn giữa ngâm vội và để khách chờ. Ngày đông, mỗi bàn nên có ít nhất ba bộ: một bộ đang dùng, một bộ đang ngâm, một bộ sạch sẵn sàng trong hộp đóng kín. Ghi nhãn rõ "đã dùng", "đang ngâm", "sạch", và không bộ nào được bỏ bước. Đầu máy dũa cũng xoay vòng như vậy.

Bảng kiểm bồn ngâm chân

Bồn ngâm chân cần chăm kỹ nhất, vì nước, da và hơi ấm là môi trường vi trùng thích. OSHA khuyên khử trùng chậu chân và spa sau mỗi khách và cuối ngày, theo quy định của bang, thường rất chi tiết.

Sau mỗi khách:

• Xả nước, vớt cặn.
• Chà mặt bồn bằng bàn chải với xà phòng hoặc chất tẩy, rồi xả sạch.
• Đổ hoặc lau dung dịch khử trùng có đăng ký với EPA, để đủ thời gian ghi trên nhãn; với bồn có vòi xoáy, cho chạy tuần hoàn theo luật bang.
• Xả, tráng và lau khô.
• Thay lót bồn nếu dùng, và vẫn khử trùng phần lót không che.
• Ghi vào sổ bồn ngâm chân nếu bang bắt buộc.

Cuối ngày:

• Tháo lưới lọc, đầu vòi hay bộ phận tháo được theo hướng dẫn, chà sạch cả bộ phận lẫn chỗ phía sau.
• Khử trùng bồn và bộ phận, rồi tráng và lau khô.
• Để bồn sạch và khô qua đêm.

Khăn

• Mỗi khách một khăn sạch.
• Cất khăn sạch trong tủ hoặc hộp đóng kín.
• Bỏ khăn đã dùng vào thùng có nắp ngay.
• Giặt nước nóng với xà phòng và sấy thật khô; khăn ẩm dễ sinh vi khuẩn và mốc.
• Bỏ khăn ố hoặc sờn.

Sản phẩm và đồ đựng

• Sản phẩm đựng trong hộp có nhãn, có nắp, đóng lại khi không dùng.
• Không đổ sản phẩm thừa ngược vào chai gốc.
• Lấy kem, đồ chà, sáp bằng muỗng hay que; không đưa tay hay dụng cụ đã dùng vào hũ.
• Không nhúng que sáp hai lần.
• Bỏ sản phẩm hết hạn, bị bẩn, đổi màu hay đổi mùi.
• Giữ bảng dữ liệu an toàn của sản phẩm đang dùng.

Khi có máu

Vết cắt nhỏ vẫn có thể xảy ra với thợ cẩn thận. OSHA khuyên tránh chạm vào máu: nếu ai đó chảy máu, đừng chạm vào máu, nhờ người đó tự dùng bông hoặc khăn giấy cầm máu, rồi bỏ thẳng vào thùng rác khi máu đã cầm. Sau đó:

• Ngưng làm, giữ găng hoặc đeo găng mới.
• Đưa thuốc sát trùng và băng cá nhân để khách tự dùng, theo quy định của bang.
• Bỏ mọi thứ dính máu vào túi kín trước khi bỏ rác.
• Làm sạch và khử trùng dụng cụ, bề mặt dính máu bằng dung dịch có ghi hiệu quả với tác nhân gây bệnh qua đường máu.
• Tháo găng, rửa tay và ghi lại sự việc nếu tiệm có sổ ghi sự cố.

Để một bộ đồ xử lý máu nhỏ ở quầy. Nếu thợ có khả năng tiếp xúc với máu khi làm việc, tiêu chuẩn của OSHA về tác nhân gây bệnh qua đường máu buộc chủ phải huấn luyện, cung cấp đồ bảo hộ và cho chích ngừa viêm gan B miễn phí.

Vệ sinh của thợ

• Rửa tay trước và sau mỗi khách, trước khi ăn uống và sau khi cầm hoá chất.
• Móng tay mình sạch, tóc buộc gọn.
• Che vết cắt hay vết nứt trên da mình.
• Quần áo sạch; áo tay dài và quần, váy dài tới gối giúp da tránh bụi.
• Không ăn uống ở bàn làm.

Bảng kiểm lúc đóng cửa

• Làm sạch và khử trùng mọi dụng cụ đã dùng trong ngày, cất vào hộp đóng kín.
• Làm sạch bồn ngâm chân và bộ phận theo quy định.
• Đổ dung dịch khử trùng nếu nhãn yêu cầu thay mỗi ngày.
• Lau và khử trùng bàn, ghế, tay vịn, tay nắm cửa.
• Hút bụi hoặc lau sàn; không quét khô làm bụi bay lên.
• Giặt khăn hoặc gom khăn cho bên giặt.
• Mang rác ra ngoài.
• Tắt máy móc không cần chạy qua đêm.

Việc mỗi tuần, mỗi tháng

Bao lâu	Việc cần làm
Mỗi tuần	Lau kỹ bàn, ngăn kéo, tủ; rửa thùng rác; rửa chậu hứng của bàn hút bụi
Mỗi tuần	Kiểm tra hạn dùng và lượng hàng; bổ sung găng tay, đồ dùng một lần
Mỗi tháng	Thay bộ lọc than của bàn hút bụi hoặc theo hướng dẫn nhà sản xuất
Mỗi tháng	Xem lại sổ ghi, nhắc lại cho ai bỏ bước
Mỗi năm	Bảo trì hệ thống HVAC, thay bộ lọc

Sổ ghi và hồ sơ

Giữ hồ sơ đơn giản: sổ làm sạch bồn ngâm chân nếu bang bắt buộc, ngày pha và thay dung dịch khử trùng, giấy ghi nhận từng thợ đã được hướng dẫn, ngày thay lọc và các sự cố. Để chung một bìa với bản sao giấy phép và bảng dữ liệu an toàn. Bài giấy phép tiệm nail cho biết thanh tra thường kiểm tra những gì.

Dán bảng kiểm ở từng bàn

In một trang bảng kiểm cho mỗi bàn và khu làm chân, chữ to, bằng thứ tiếng thợ đọc được, như tiếng Việt và tiếng Anh. Ép nhựa hoặc để trong kệ mica nhỏ cho sạch và dễ thấy. Khách thấy thường nhắc tới trong review, còn thợ dùng nó làm lời nhắc vào những ngày đông nhất.

Hướng dẫn thợ mới

Bảng kiểm chỉ có tác dụng khi ai cũng làm theo. Hướng dẫn trọn quy trình cho thợ mới ngay tuần đầu, xem họ làm, và kiểm tra lại sau một tháng; bài tuyển thợ nail nói cách đưa việc này vào tuần đầu đi làm. Khen người làm tốt, nhắc riêng và ngay khi ai bỏ bước.

Cho khách thấy quy trình của tiệm

Khách không đọc được nhãn dung dịch khử trùng, nhưng thấy được thợ mở bộ dụng cụ, dùng dũa mới, lau bàn. Làm những bước này trước mặt khách. Nhiều tiệm còn giới thiệu quy trình vệ sinh trên website và Google Business Profile, kèm hình bàn sạch và túi dụng cụ niêm phong, giúp khách mới yên tâm trước khi đặt lịch. Viết đúng những gì mình làm, như "dũa mới cho mỗi khách" hay "dụng cụ khử trùng sau mỗi lần làm".

Những sai lầm hay gặp

• Bỏ bước làm sạch, bỏ thẳng dụng cụ bẩn vào dung dịch khử trùng.
• Ngâm không đủ thời gian vì tiệm đông.
• Dùng lại dũa và buffer không khử trùng được.
• Để chung dụng cụ sạch với dụng cụ đã dùng.
• Tưởng hộp UV là khử trùng.
• Chỉ xả nước bồn ngâm chân giữa hai khách.
• Khăn ẩm, khăn dùng lại.
• Không có quy trình bằng giấy, mỗi thợ làm một kiểu.

Dreamer giúp gì?

Dreamer giúp tiệm cho khách thấy sự chăm chút về vệ sinh: in bảng kiểm, thẻ để bàn và bảng hiệu qua dịch vụ thiết kế và in ấn, thêm phần vệ sinh rõ ràng trên website, và đăng hình bàn sạch, dụng cụ niêm phong lên Google Business Profile và trang mạng qua Social Marketing. Khách thấy quy trình trước khi tới sẽ đặt lịch yên tâm hơn.

Câu hỏi thường gặp

Vệ sinh dụng cụ nail gồm những bước nào?

Làm sạch bằng xà phòng và nước, ngâm dung dịch khử trùng có đăng ký với EPA đủ thời gian trên nhãn, tráng nếu cần, lau khô và cất trong hộp sạch có nắp.

Ngâm dụng cụ bao lâu là đủ?

Theo nhãn của dung dịch, thường 10 đến 30 phút. Làm sạch trước khi ngâm và làm theo luật bang.

Hộp UV có khử trùng được dụng cụ không?

Không. OSHA ghi rõ hộp UV chỉ để cất dụng cụ đã làm sạch và khử trùng xong.

Dũa giấy có dùng lại được không?

Dũa và buffer thấm nước, không khử trùng được thì dùng một lần. Một số bang cho khử trùng vài loại dũa; xem luật bang mình.

Bồn ngâm chân phải làm sạch bao lâu một lần?

Sau mỗi khách và cuối mỗi ngày, theo đúng các bước của bang, có sổ ghi nếu bang bắt buộc.

Thợ có cần đeo găng tay không?

Găng tay bảo vệ thợ khỏi hoá chất và máu. Dùng đúng loại cho sản phẩm, thay ngay khi rách và bỏ sau mỗi khách.

Vệ sinh dụng cụ nail hiệu quả khi được viết ra, dán ở bàn, hướng dẫn kỹ và thợ nào cũng làm mỗi ngày. Làm sạch trước khi khử trùng, ngâm đủ thời gian, bỏ những gì không khử trùng được, chăm bồn ngâm chân kỹ hơn và ghi chép đơn giản. Khách sẽ cảm nhận được, thanh tra sẽ thấy, và tiếng tăm của tiệm đứng trên nền tảng vững chắc.